「禾楓小熊」的創辦團隊

從美術設計轉換到賣炸雞炸物店，跨出這一大步，緣於「一個心底的夢想」，

我們小時候喜歡吃炸雞排及鹹酥雞小吃，每當學校放學時，

一定約身旁幾位好同學，一起到鹹酥雞攤門口報到，那種快樂感、

期待感及胡椒香、油炸香深深的烙印在腦海裡，久久無法忘懷，

嘴裡嚐著美味的雞塊，身旁又有好友群聚聊天，

每天放學就是在等這一份享受和開心，但是心理總是有一份「隱憂」在，

爸媽常常叮嚀著，雞排攤的炸油很少再換新的，及充斥著灰塵油煙的食材，

總在我們的心底出現一層陰影，但還是有擋不了的誘惑在，

因此我們團隊立志創造一家高形象化的炸物店，取名「禾楓小熊」

就是強烈的要以「另類、創新、乾淨、服務、好吃、快樂」

的形象誠心呈現給全世界的消費者，用心用誠意提供消費者最好吃、

最安心、最新潮、最開心的好吃炸雞為目標，

一定要讓消費者將失去已久的那份「快樂」找回來。 

「禾楓小熊」創始店位於台北捷運淡水線「雙連站」一號出口的巷子裡第三家店，

自民國九十六年底起開始實現夢想創業了，一步一步的走向理想中的店裡，

從吃遍全台灣的炸雞映象中，發現！我們小時後那份「不好的隱憂」

沒有人可以幫我們解決，馬上立志決心，就由我們來作起吧，

思考裡一點一滴累積起的想法將大家的那份「隱憂」給快速的從記憶中擦掉，

把小時候的「快樂」帶回來給大家，我們「禾楓小熊」做到了，

看著爸爸媽媽帶著小孩一起來店裡吃炸雞的那份「溫馨」感，

同學們下課後好朋友一起來吃炸雞的那份「快樂」感，

上班族下班後同事相約一起來店裡吃炸雞和帶回家裡給家人享受的那份

「放鬆及幸福」感，找回來了，哇！！

真的很神奇「禾楓小熊」已經將大家腦海裡的「隱憂」擦乾淨了，

但小熊團隊會更努力的奉獻給大家

「最好吃、最安心、最新潮、最開心」的目標繼續前進。